Sunday, 29 April 2012

台湾之旅2011 ~ 台湾故宫

坐落在台北市基隆同北岸士林镇外双溪,始建于1962年,1965年夏落成,共4层,白墙绿瓦,整座建筑庄重典雅。院内设有20余间展览室,院内收藏有自北平故宫博物馆及沈阳故宫,所藏的商周青铜器,历代的玉器、陶瓷、古籍文献、名画碑帖等皆为稀世之珍,展馆每三个月更换一次展品。


台湾故宫入口。


入口挂着天下为公的牌匾。


环境算是蛮清静优美的。


但范围还蛮小的,比较起北京故宫的范围,算是天渊之别。


台湾故宫就像一般的博物馆,不可以照相,所以没有照片可以分享咯。

故宫提供还提供自动导游讲解器,但似乎管理不怎么完善,用没多久就没电了,但负责人员工作效率还蛮佳的,很快就换一个给我们了,但也很快的就没电了。。。

不懂是否先到紫禁城才到台湾故宫,就会觉得台湾故宫就如一般沉闷的博物馆,就看看古物,商周青铜器,历代的玉器、陶瓷、古籍文献、名画碑帖等,但就少了紫禁城给于的想象空间,就纯粹的观赏古物,似乎不太适合怕闷的我。

为了方便大家,上网搜查了一些资料如下。

 票价:
1、普通票新台币160元
2、团体参观票(10人以上)新台币120元;
3、军警学生、持文化机构义工证者、台湾岛外学生持学生证明者新台币80元。
(注意:自2008年3月1日起周六夜间开馆一律免费。至善园:新台币20元。)

  开放时间:
全年无休。
故宫展览馆:9:00——17:00,
周六夜间开放17:00——20:30。


  交通:
捷运:搭乘捷运淡水线至士林站下,于中正路转乘255、255(区间车)、304承德线、304重庆线、小18、小19、红30至故宫正门口或大门广场。
  公车:213、255、304、小18、小19、红30至故宫博物院站。


更多的台湾旅游篇,请点击

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最多记录了336个音符



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Sunday, 22 April 2012

爱心蛋糕

  今天同事兼邻居又送上了爱心甜甜蛋糕,好好吃哦!好像夫人每天都懂我肚子咕咕叫了,每当晚餐准备得不够丰盛时,夫人就会送上美食,真好!

   新鲜脆脆香香的饼皮加上绵绵甜甜酸酸的Yogurt, 棒!我也想学烘焙了。。。


夫人,谢谢你哦!! 

人生有几个十年? 2002 ~ 2012

    很久没有像今天这么的感触了。。。
 
   今天成突然放了这张唱片,《八度空间》,十年前周杰伦一张很优秀的专辑,十年前我钟爱的一张专辑,转眼就十年,勾起了我很多很多的回忆,唤起了我很多很多的感想,感伤。。。



   十年前,二十岁初,女人的黄金岁月,我刚上大学,昏昏噩噩的过了四年大学。大学生活是我享受的,也是我浪费的,现在的我,不得不承认当时的自己真的不够成熟,终日游戏人生,从来没有好好规划未来的路。今天的我不得不承认,我的智慧只熟一般,我想有智慧的人最起码有成熟的思想,有远见。

    十年后的今天,感觉一事无成,究竟我为自己的人生,计划了多少?奋斗了多少? 坚持了多少?没有,没有。。。我没有为我梦想的事业坚持,没有为我理想的生活坚持。。。

    曾经憧憬在音乐世界留下脚印,没有,我依然失败着,因为我感觉我没有努力过,坚持过。憧憬拥有一间建在海边的别墅,每天和成对着一望无际的海,海浪声伴奏下享用着我烹调的一日三餐,悠闲平静的度过晚年。然而这个憧憬更遥远,因为我们的生活不可能只有我俩,我忘了把未来可能有的小小瓜放入我的憧憬。。。似乎的,小小瓜不是我憧憬之一,目前为止,小小瓜对于可恶的我来说只是一个有利用价值的东西,一个可以陪伴我的人当成公干时,又或者一个永远牵引着我和成的人。。。。

     莫名的感触或许因为感觉有些事情不想做但却必定要做,我还没准备好,但我没太多的时间,有种感觉,属于我的人生的路,很快就要结束,我是否应该认真对自己交待,尝试为自己而活。。。

     我需要一个对自己交待的机会。。。

Saturday, 14 April 2012

怡保 - 德记茶餐室

最近都忙着写台湾之旅,因为还有很多很多还没有分享。但是成突然提起去年我们到过德记,我才想起,我遗漏了这间已有逾40年历史的老字号炒粉档。

德记就位于著名的老黄芽菜鸡斜对面。老板是潮州人,道地怡保人都应该懂得它。

德记坚持一碟碟炒,就算是有相同的叫单,都不会一起炒,所以一般都会等蛮久,那天我们就等了大约半小时

幸好我们点了碟怡保芽菜,可以暂时满足我们的肚子。

第一碟上菜的是鸳鸯炒粉,哇,用猪油炒的炒粉再配上猪油渣,香香,超美味!油而不腻,我想是我尝过最好吃的炒粉,这样的炒粉是在太平和槟城都尝不到的。至今我依然念念不忘呢。


湿炒伊面,广东人喜欢多汁的炒伊面,猪油味很香,面湿湿香香,但还是觉得鸳鸯炒粉较好吃



滑蛋河是成特别推荐的,但那天就有些失水准,成也这么觉得,并没有不好吃啦,就没有太好吃咯。成说一般滑蛋河都会胜过鸳鸯炒粉,看起来我运气不太好。

但怎么失水准都超越槟城和太平的滑蛋河。谈起槟城滑蛋河,有一间老字号是特别想介绍的是新街的桃园,有时间在于大家分享咯。





除了炒粉,趙国生父亲趙亞叻也加入了几道潮州名菜,如:滷雞腳、清甜八爪魚、滷豆腐滷蛋等,都值得一试

地址:
65, Jalan Yau Tet Shin,30300, New Town, Ipoh, Perak.(新街场警察局对面)
电话:
05-253 7513
营业时间:

5pm~3am(隔週的星期二休息)

晚餐的推荐是 德记茶餐室,早餐的推荐当然就是天津饮冰室的怡保河粉啦!

Sunday, 8 April 2012

大闹厨房 ~ 潮州蒸鱼

       本来呢,小女子厨艺只属一般,不太好意思分享,但这潮州蒸鱼步骤可能较多,所以我每次都不太记得怎么烹调,所以决定把它记录下来。

       主料 :鱼块一片

配料:唐山咸菜一小瓣,豆腐两块,番茄一粒,酸梅一粒,嫩姜十多片
调料: 鱼露30克, 白砂糖1/3茶匙,  1/3茶匙




一般鱼都是爸爸去鳞然后切片了,我只需要把鱼冲洗干净,沥干水分,置于碟上,然后涂上1/3茶匙的盐,分布整片鱼。为了去除腥味,在于的上面和下面都放了几片薄薄的嫩姜。



用鱼露30毫升、滚水15毫升、白糖5克熬成的糖浆调拌均匀做成鱼露汁。

咸酸菜洗干净,横切薄片,用盐水腌十分钟左右,捞出冲洗干净,去其咸味,沥干水分,再加入1/3茶匙的砂糖捞匀腌10分钟左右。



将咸酸菜,番茄,豆腐,酸梅铺在鱼的上面,隔滚水旺火蒸十至十二分钟左右后取起,淋上鱼露汁,即可食用。


为了让整道料理更香,特地将姜切丝,蒜头切粒,然后爆香金黄色,然后淋在正好后的鱼上面。



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