璋记饭店 @ 高渊

一间家人很喜欢的海鲜饭店，以前念书时，舅父就会常常提议到这家饭店用餐，说实在此店的螃蟹粥和八爪鱼真的让我念念不忘。

最近姐姐和爸爸非常的想念螃蟹粥，自从搬了新店我们都没有再来了，顶多都是爸爸去槟城路过此地时就会特地兜到此店打包螃蟹粥。

说到新店呢，我又有地段故事啦。

皆因没有和爸爸沟通好，也不懂此店开了一家新店，所以上网搜查电话预订用餐的时间日子时，才发现原来多了一间，但很努力搜查，才查出联络电话。
选择新店因为旧店有些狭窄。

但很懊恼的是怎么都没有人接电话，所以我们当天就提早启程，避免我们一贯的遭遇（就是到了还要等位子，然后还要等一个钟才上菜）。

这样的体验，我想大部分到过这家饭店的人都有过这样的经验，连星洲网也是这么报道的哦，更多的资料请点击星洲网

哈，六点不到我们就到达了，真好，没人，很快就有得吃了！

很多的碟的辣椒酱，但这是很重要的，因为八爪鱼一定要配送着辣椒酱才会更好吃，所以我们就要了一人一碟啦！

八爪鱼

嗯，很爽口，爽脆，弹牙的八爪鱼，还有很香的炸蒜米。

辣椒干炒虾姑

这个虾姑是我那天的最爱，因为之前没点过，而且实际上很好吃，但脑袋有问题的我，又再忘了带相机，所以照片又是不清的，不好意思咯。

但虾姑很新鲜，一般炸虾姑都是不太新鲜，肉质偏软的，但这虾姑很新鲜，有咬劲，而且很香脆。 

炒杂菜

很香的炒杂菜，家人都赞不绝口，可能用料是很新鲜的海鲜，还有萝卜白菜，所以看是一道很简单的炒杂菜也变得很不简单。

螃蟹粥

璋记的精选终于出炉啦！

很浓郁鲜甜的螃蟹粥，精髓不单只在蟹肉，还有浓郁鲜甜的潮州粥，再配送我最爱的芹菜，单看粥的色泽就可以想像有多美味了吧。

当我们很享受的用完丰富的这餐，才发觉，饭店已经坐满人啦！

真的很幸运的，我们来得早，天还没暗就可以离开了。所以和我一样不喜欢拥挤和没耐心等待的朋友就计划早点来咯。

营业时间：

12pm ~ 3pm

6pm ~ 10pm 

(星期二休息)

电话：

604-5943728 （新店）

604-5931728 （旧店）

地址：

（新店）

60-62, Jalan Besar, Air Lintas, 

Taman Merbah, 

14300 Nibong Tebal, 

Seberang Prai Selatan, 

Pulau Pinang.

（旧店）

113， Jalan Atas，

14300 Nibong Tebal, 

Seberang Prai Selatan, 

Pulau Pinang.

美国 ~ 生活感想

做了一个月的无业者

一天睡超过九个小时

无需看人脸色做工

随时可以爬上床再续前梦

听起来应该是很轻松的

但我却没有真正休假的感觉

每天依旧六点多起床

为成准备早午餐

和妈闲聊一个钟

上网撒网更新部落

计划下一站的自助旅行

调查自我升值的课程

观赏烹饪节目

再为成准备温馨的晚餐

我竟然发现我觉得累了

我突然想工作了

放弃几千块的薪水

过着人人都认为轻松的生活

但我并不认真享受着

没有成的分秒相伴

我依然期待周末

依然对周末的结束而感伤

我是否太贪心了

原来我还是害怕孤寂

原来并不真的热衷自助旅行

原来选择策划自助旅行

我宁愿选择放弃旅行

最爱的还是慵懒的躺着看电视

又或者像现在这样上网发牢骚

除了周末的郊游

最让我兴奋的

竟然是更新部落

这是新的目标吗？

这目标可以引导我走多长的路呢？

美国 ~ 生活分享

就这样在美国渡过了三周

心情反反复复

有时对于一切新事物感到很兴奋

偶尔却又思念家乡 

特别在这个农历九月，第一年，没有在马来西亚渡过九皇爷诞，感觉怪怪的，开始三天吃斋的日子，但愿我不会出什么差错。。。

好啦，是时候记录两周美国的生活，虽说并不是居住在一个繁荣的城市，但这样的市镇足以让我这个乡巴妹大开眼界。

一直以来，我都不太爱看西片，所以没有特别留意这儿的生活是怎样的。

两周前，抵达此地，树叶是很茂盛的，但已经出现落叶的情景，遍地黄叶，真的很漂亮。

只可惜好花不常开，不到两星期叶子全都掉落完了。感觉冬天该不远了吧。秋天似乎有些短暂。

枫叶

我们寻遍北京的枫叶，没想到这么轻易就让我在这儿碰上了，真的很开心。

两个月前，成就不断观察着枫叶的变化，两个月前直至成离开这儿的一个月前，这棵树还是保持青黄色的，怎知回去三个星期，到回来时，整棵树已经转红了。

更让人难以接受的是，两个星期后，枫叶差不多掉落完了，这样的情景，让我感觉有种莫名的失落。

住在热带国家的我，从来没有仔细留意树木的变化，似乎常年都一样的，顶多是花开花谢。但这叶子掉落的速度，让我有点接受不来。

分享的几张照片，就是我居住的环境，环境很清静，到处还可以看到可爱活泼的松鼠。

就在整个花园，到处都设有垃圾桶，但这垃圾桶一点都不让人觉得肮脏，或许干燥的环境，让垃圾也不会发出臭味，但最重要的，垃圾桶时被栏杆围着，一点也不影响市容，再加上良好的习惯，你不会在垃圾桶周围看到垃圾。

而且还设有环保垃圾桶，我想这才是真正的响应环保，而不是不断说环保说不要乱丢垃圾，但方圆十里却找不到垃圾桶找不到环保站。

现在刚好是万圣节的季节，很多花园和住家都摆买了万圣装饰，虽说是鬼节，但并不觉得太恐怖，就像一个欢庆的日子。

原来万圣节就有点像我们的中元节，就是屋子范围摆设一些鬼怪的物件，主要是驱鬼的作用。有些比较传统的信徒，就会在这个日子，祭拜过世的亲人，所以也有些像清明节。

但最主要的是，在这个日子，小孩子也会扮鬼扮马向家家户户拿糖果，甜点。慢慢的，这个节日，演变成很好玩的节日，大人也不认输，大部分的公司都会在万圣节当天举办鬼扮马的Party，感觉很热闹好玩。

这样大的草场，大得我在平地没办法整个草场拍完，这个大草场是由差不多十个足球场组成，我也算不着几个，就是很大就对了。这样大的足球场也是让我大开眼界。

大闹厨房 - 煎三文鱼～Fried Salmon

三文鱼在槟城的超市，卖得有些贵，因为没有烹调过，所以也不敢尝试，这是小女子的理由或借口啦，嘻嘻。

来到美国，鱼类的选择不多，三文鱼就到处可寻，所以鼓起勇气一尝烹调三文鱼咯。第一次烹调也算成功，很开心。但第二次烹调，自信满满的，所以就出了点错子，噢，好懊恼。

这样分量的三文鱼也不算太贵，USD3.91。

腌制用料：

Basil Leave　／Parsley Leave　- １小汤匙　（对三文鱼的调味很重要）

柠檬 - 2片

盐 －适量

胡椒粉　－适量

玉米粉　－　１小汤匙

蒜米 - 1小瓣

然后放进冰箱腌制大约两小时。

第一次烹调所以上网搜查了些资料，才发现三文鱼除了烤，煎还可以蒸呢。但因为没有蒸的器材，所以还是选择煎三文鱼。　

一般在餐厅的三文鱼都会有酱汁，但我还是比较喜欢不粘酱汁，感觉这样比较能真正品尝三文鱼的鲜味，和多汁的口感。　

说到多汁（juicy）,小女子就有特别事件要提点，记得在煎三文鱼半小时前就从冰箱取出，让它解冻，这样才会把整片三文鱼同时煮熟，而不是外皮熟了但里面的肉却还是生的。

第二次烹调时，因为出去逛街，回到家取出了之后立刻下锅，就搞成外层熟了，里头却还生生的，所以最后搞成干干的口感，我是很懊恼。所以这一点一定要切记切记咯。

其实煎三文鱼也算容易，只用少少的橄榄油（用的是non-stick pan，所以用的份量较少），皆因橄榄油不适合太大火烹调，所以油微热就可以放入三文鱼，前后翻两次，中火大约５分钟，里外都熟就可以上桌啦。

别看这第一次的作品，表皮有些干，但其实就只是表皮而已，这样让整个三文鱼更香。

台湾之旅2011 ~ 清境歐鄉美邸民宿

台湾之旅好像停滞了很久，原因是感觉好像没有太多人对台湾之旅有太大的兴 趣。但，还是决定把清境的这一段与大家分享，清境是我觉得我到过的台湾最美而且也很有欧式风情的地方。

歐鄉美邸民宿

真的充满欧式风情的民宿，无论是在庭院，庭园以外的风景，室内，房间，整座建筑物都是欧式风格，至少它短暂性的满足了我的欧洲梦想。

欧式建筑风格

庭园有秋千，小小餐桌，下午我们就在这儿享用民宿主人为我们自制的Cookies饼干。

庭院的风景，可以看见一间很有迪士尼感觉的酒店，很漂亮吧，这样的酒店只可远观，因为一定很贵吧，嘻嘻。

歐鄉美邸烘焙的饼干，有四种，每一种都很香奶油，酥脆的饼干，还送上一杯热哄哄的英式西茶。

噢，这样的冬天，在这样的环境，真是人生一大享受。

介绍完了庭园，现在来到了室内。

Ah Tuan Ee's Place

又是一间收在draft很久了的餐厅，小女子还真有点懒，但迟到好过没到啦。

Ah Tuan Ee,我想住在雪州一带的朋友都认识吧，所以槟城热爱娘惹料理的朋友若来到雪州一定要到此一游，这家餐厅是爸爸每每到吉隆玻都非到访不可的。

之前姐姐有介绍槟岛的Perut Rumah Nyonya，但比较和　Ah Tuan Ee's Place　我还是觉得　Ah Tuan Ee's Place好多了，不但食物可口，服务也很好。

Perut Rumah Nyonya的服务，有点差强人意的感觉，或许当天我们不太幸运，遇上了没礼貌的服务员。所以到今天我还是意兴阑珊的分享此餐厅。

Ah Tuan Ee's Place料理好不在话下，连甜品也顶呱呱，真的，一点都不虚假。

那天为了避开拥挤的人潮，我们都惯例较早用餐，所以千万别被冷清的画面误导了。

娘惹餐单就要开启咯

娘惹开胃菜。

但看照片都觉得很吸引了，但照片决不虚假，绝对货真价实。

海鲜类，价格也不算便宜，雪州嘛，就是这样的价格咯。

肉类就比较便宜啦，所以同样的料理，我们还是选择了肉类多于海鲜。

还有A La Carte 呢，选择也算多吧。

Beef Rendang, Small - MYR20.80

柔嫩的牛肉，也不算太辣，所以适合我这种不耐辣的人。但这还不算是Ah Tuan Ee的精选，纯属爸爸对牛肉的钟爱。

团圆 ~ 汤圆甜品屋

终于有时间清理满满的部落“仓库”了，这个月一定要把累计满满的餐厅和游记与大家分享。

位于槟岛的Lorong Susu，就在UMNO大厦对面的巷口。

是在买股本才认识这家ﹰ餐厅，皆因在槟城的糖水店是很难得的，所以就非偿不可啦。

很古色古香的庄横，很抱歉，皆因一年前就到访这家餐厅，一个月前再去用餐时已经重新装修了，来不及分享，所以就请各位自己去发掘咯，毕竟食物的品质才是最重要的对吧。

汤圆团圆，终于冬至找到地方落脚了，每年的冬至都想享用汤圆，但皆因汤圆在槟城有些难找，所以每年都落空，认识了这家店，随时都可以品尝汤圆了。

面面具圆的汤圆选择繁多，普遍的有花生，黑芝麻，豆沙，特别的有芝士，莲蓉，绿茶，金粟，甚至榴莲还有等等。

你可以选择白糖水，黑姜糖水，或者牛奶。
价格是MYR4.20 一碗

我们是买配套的，所以当然包括主菜，我们选择了咖喱鸡。咖喱还算不错，不会太辣，但特别的好就说不上啦。

福建虾面，成是蛮喜欢的，但我就觉得味精味很浓，就像一般的即食面，所以成爱吃。但其实野蛮吸引的，有鲜虾，鸡蛋，小白菜，也难怪成这么爱，我煮的即食面就没这么丰富啦。

终于来到介绍重点的时候啦，汤圆！

在面面俱全餐单里，都有两粒馅料圆配送七彩小汤圆。

我最爱的就非芝士汤圆模数啦。尝过白咖啡，Tiramisu， 莲蓉，黑芝麻，还是最爱芝士，可能我就是芝士粉丝吧。

美国～之旅

终于终于等到了这么一天

终于终于我冲出了亚洲

终于终于梦想实现了一半

终于到达了美国

之前都忙着整理行李整理种种的琐碎

却没有太多的时间整理我的心情

没有太多的感觉搭上了两年的美国之旅

抵达了芝加哥

开始觉得兴奋

很多很多的新奇

一切一切都那么的兴奋

所以还是忍不住要记录下来

期待更多的发掘

将接着记录更多的点滴

方便将来回顾

也与大家分享

另一个世界的生活