芝加哥 ~名轩粤菜精品 @ 唐人街 (Ming Hin @ Chicago Chinatown)

之前有提过，在我住的附近没有有水准的点心，只有在芝加哥唐人街才可以尝得到美味的点心，虽然才回来不久，点心隐也还没作祟，但难道找到了个机会到芝加哥，所以决定光临这家餐厅。这间餐馆在唐人街算是数一数二大规模的。应该容得下两百人。

我们到达时，已经是下午一点钟，但还有很多人在等候。我预计需要等半小时，既然是冲着它而来的，所以惟有等咯。我们首先到柜台拿号码，柜台服务员说，只需等15分钟，我们半信半疑，果然20分钟后，还没轮到我们，再到柜台问，又是15分钟，一旁有个阿姨也不满的说，每个人他们都说15分钟。这一点还真的让我不满的，若一早告诉我们半小时，我们可以到处走走，无须站着等，浪费时间。

名轩虾饺皇 - USD3.55

点心，一定少不了虾饺，因为我的最爱，而且这是最直接知道师傅的功夫到哪里。这虾饺并不金银剔透，外皮很厚，但还算把虾包得蛮扎实的，并不容易脱落。我觉得，虾饺的精髓就是含有薄薄的外皮，所以这虾饺我觉得还好而已，然而在这个充满洋人的国度里，还可以尝到这样的虾饺，也算不错的了。

柱黄蒸烧卖 - USD3.55

我一向不喜欢烧卖，可能因为小时候的烧卖全都是肉，一只小虾都没有，所以我对烧卖有潜意识的抗拒。

这烧卖是成点的，没办法，但竟然出乎意料的好，至少我觉得味道和口感比虾饺略胜一筹。虾和肉混合的比例不错，烧卖的皮虽然没有很薄，但厚厚的外皮并不太影响烧卖的口感和味道。而且我特别喜欢上面点缀的鱼子酱，增添口感。

皮蛋瘦肉粥 - USD3.55

这碗粥一入口就失分了，因为不够热，只有一点点的余温，用料也不是很多，所以不会很香甜，但口感也算滑的，所以还保有那么一点点广东粥的特性。

特式炸两 - USD3.55

广东小食，我很喜欢，因为里面有油条。油条有些太软了些，泻了气的感觉，但味道还蛮香的，就是少了爽脆的口感。外皮厚厚很有弹性，酱汁也算不错。

干炒牛河 - USD5.25

只属一般，没有所谓的锅气，少了代点焦味的河粉和口感。整体味道也不怎么浓烈，而且很快就凉了。但说实在，干炒牛河，还真的不容易炒得好吃的。

雪酥鸡蛋挞 - USD3.55
蛋挞很不错，甜度刚刚好，内陷柔软，酥皮也香脆，而且小巧玲珑，很可爱。

蜜汁叉烧酥 - USD3.55
酥皮的口感和味道不错，但叉烧就不怎么行了，很淡的叉烧味，色香都不怎么。
我宁愿点两碟蛋挞咯，哈哈。

这儿点心的种类算慢多，香港肠粉，糯米鸡，排骨，等等。价钱费了如下，这么巧的，我们选的都是中点。

小点 - USD2.95

中点- USD3.55

大点 - USD3.95

特点 - USD4.95

还有烧腩，烧鸭，炒粉，炒饭，油菜等等。

我们点了这么多，才不过USD33.95，算是便宜了。若餐厅改良预定的制度，我觉得就更棒了。

食物 ： ©©©

服务：©©©

　环境：©©©

地址：

2168S Archer, 

Chicago, IL 60616

电话：

312-808-1999

营业时间：

8am ~ 2am

点心时间：

8am ~ 4pm

（全年无休）