槟城粿条汤 ~ 福钊茶室 Fook Cheow Cafe @ Hutton Lane

香港回来就一直病到现在，所以就想起了福钊茶室，回来两个星期，就来了两次，才想起还没分享这间餐室。

在槟城，粿条汤也不算难找，但好吃的就比较少，Sg. Nibong的粿条汤很多人很喜欢，但我就觉得有些太油了些，汤头太咸，少了自然的甜味。

但福钊茶室的汤头就是很自然的香甜，有些汤头你可以尝得出是加了糖，但这汤头你可以尝得出这是熬了很久的汤头。

我们一般九点多到还可以轻易地找到位置，若十点多到就很多人了，常常要站一旁等位置。

虽说大部分的人到这儿都点粿条汤，但有些人也会选择路边摊的咖喱面，我也尝过，还算不错。

以粿条汤为主，价格如下，小份的没有加内脏，大份的就有，所以我们通常都点小份的。若想要多加更多的鱼丸或内脏就另计咯。

又或者你可以另点一碗鱼丸汤。

那天是圣诞日，我们到时大约十点，因为很多人圣诞前夕晚狂欢，所以那天显得人潮来的比较迟，十点还可以轻易找到位置。

清淡的粿条汤却一点也不乏味，没有浓浓的味精味，而是浓浓的猪骨汤味，汤里加了四粒鱼丸，少许的肉丝和生菜。河粉也很棒，就像Old Town 怡保河粉的香滑口感。所以单点河粉会比河粉面来的更棒。

成最爱的奶茶，说实在这儿的茶还真的不错。

营业时间：

7am ~ 1pm 

（星期日休息）

地址：

122-1, 10050 Hutton Lane,

Penang