梦之旅

Friday, 22 March 2013

Wildberry Pancakes and Cafe @ Schaumburg

姐姐说到美国，一定要一尝正宗的Pancake，这么一尝仿佛就像吸了鸦片，一尝不可收拾。

Wildberry Pancakes and Cafe，我最喜欢的早餐厅。上次在这儿呆了短短七个星期，我就来了三次，虽说价钱不算太便宜，但份量很大，食物选择很多，而且都很美味，服务也超棒！没有一样是不满意的，若真的要挑，唯一的缺点就是必须放弃睡眠，早早到这儿享用早餐，若迟过八点半，人潮汹涌，超过九点就得在寒冷的冰天雪地排队入门咯。

第一次到这儿是计划到芝加哥，所以七点初就抵达这儿，当时可说是小猫三两只。记得有一个没有郊游的周末，我们开车到门外就放弃了，因为人龙已经排到了门外。

虽说在这寒冷的冬天排在门外是很折磨的事，但顾客们都可以到这儿的柜台先买些热腾腾的饮料边等边取暖。还可以买些小饼干。

基本上餐厅分为三段，范围很大，我想应该有50桌，应该容得下200人。

第一次到这儿就真的门可罗雀。

八点初到这儿，你就会看到截然不同的情景。

但看餐牌，都觉得选择很多吧，可以有很多不同的搭配。价格也不会比其他美式早餐点贵，美食加平民价格，我想这是它如此受欢迎的原因吧。

价格差不多USD7 ~ USD9一份。

选择种类很多，有Belgian Waffles， Wild Pan Crepes， French Toast Sanwiches。

Cappucino - USD3.25

咖啡味挺香浓的，也很顺滑。很大杯，两人一杯已经很够了。

Tazo Hot Tea - USD2.50
有8种选择，有Earl Grey, Green Tea, Passion, Orange, Mango等。整盒茶包让你选。

除了一杯热水，还加上一小壶的热水，还有一小块柠檬。我们当然又是两人一份咯。

Maple Syrup

香甜的Maple Syrup，是Crepe, Waffle的必备。

Wild Pan Crepes - Wildberry fresh berries - USD8.75
Blackberry, Strawberry & Blueberry
Crepe 就像Pancake，但比较薄，始于浪漫的法国。
Crepe本身就是面粉，所以没有太强烈的味道，若只是搭配berries,就会显得太酸，但若淋上香甜的maple syrup,整体的味觉感受就非常丰富。

Crepe里头还包着Berries们，真的很多莓莓子。

Pan Cake with Wild twist
有淡淡肉桂的味道，Pancake很松软。但有点太甜的感觉，所以虽然味道很好但很快就觉得有些腻了。所以比较适合几个人一起品尝。

分量很大，基本上两人一份就已经很足够了，但馋嘴的我总希望可以尝多些不一样的，所以剩下的就To-Go 咯。在美国都不流行说takeaway, 他们都说To-Go。

Wildberry - Fresh berries Waffle - USD7.95

又是Blackberry, Strawberry & Blueberry，因为喜欢这样的酸甜搭配，而且感觉没那么腻。

Waffle撒上的是糖粉，增添美感，犹如雪花撒在waffle上。Waffle很香奶油，口感柔软不失弹性。

Choose A Cheese Omelette
很厚实的Cheese Omelette, 我觉得并没有太特别，不懂是否懂得烹调Cheese Omelette，所以显得不稀奇了。我就比较喜欢附上一旁的小水果盘。

Farm Fresh AA eggs with Bacon & Sausage & Harsh Brown - USD7.75

很大份，还附上English Muffin或Pancake。

Harsh Brown 很多，加上油腻，所以我们都觉得两人一份就很足够了。

所以，这第二次点时我们就只点了一份而已，而侍应很贴心的，把一份分成两份！实在让我太意外了，服务好的我难以接受，15%的服务费，我一点都不嫌多。

地址：

1383, N. Meacham Road,

Schaumburg, IL, 60173

130 E. Randolph St.
Chicago, IL 60601
（在芝加哥，Wildberry 在Tripadvisor 是排第一名的）

1783 N. Milwaukee Ave.
Libertyville

电话：

847-517-4000

营业时间：

6:30 am ~ 2:30 pm

（周末和假期不接受预订）

更多乡情请点击这里。

Friday, 15 March 2013

终结 * 颓废

终于要结束颓废的时光

与其说颓废

倒不如说享受

享受了五个月

终于再次踏上职场

我心里是兴奋的

终于在星巴克
签了第一份工的合约

我不是工作狂

但银行空空的感觉

真的很不踏实

感谢上天眷顾

让我很顺利的

得到了一份工

我祈祷这是一份优差

而不再是一个考验

虽然不是当个工程师
虽然没有所谓的满足感

但每个月银行数字照跑

足以让我很满足了

这样的心情一定要记录
才不会让善忘的我忘了
曾经是如何的渴望工作
而不再因为工作烦恼而气馁

201302281707

Friday, 8 March 2013

怡保 ~ 忠记大树头炸料粉 @ 兵如港

上一回到美国前尝了德记茶餐室和天津茶餐室，这一次决定到两年没光顾的大树头炸料粉。

开车来到兵如港，你会发现很多间档口都以大树头，大树脚为名，若贸贸然来到这儿，很容易就错过了这正宗忠记大树头炸料粉。但有一点让它鹤立鸡群的是，这档口常常都是挤满了人潮。

那天用完了河嘻早餐就到这儿，打包午餐回家乡和家人享用。才不过十点多，虽然没有挤满了人潮，但差不多7成的位置已经坐满了人。

大概和大家介绍炸料粉之外的档口，有薄饼，菜园鸡河粉，炒粉，猪杂粥，及第粥等等。很抱歉，这些我都没试过，哈哈。因为久久来一次，所以一定是吃炸料粉而已。

每样炸料MYR0.70，粉底就MYR1.30。

炸料种类繁多，有付皮，沙葛，鱼旦，云吞，豆腐，矮瓜，苦瓜，辣椒。每一种炸料分量都算蛮大的。
炸料不停的再炸，顾客挑完了，再等一回，就有新鲜的炸料了。

自制手打鱼旦，爽口弹牙，又没有鱼腥味。

其实每样炸料都很美味，但一下子真的没办法把全都挤进肚子，所以我一般都会选这炸鱼丸。

这炸云吞也是我很爱的，鱼丸弹牙不再说了，云吞皮也是很香脆。

这沙葛更是必点的！爽脆，香甜，棒！

若不想吃得太不健康，可以选择炸茄子鱼丸，酿羊角豆，酿辣椒。

这是顾客们的订单，很多吧，但别担心，工作人员的效率很高，一般我们都无需等太久。
那天我选了4人份的炸料，还有三包Laksa粉，才不过MYR20++，我觉得实在便宜，这真的是“平靓正”。

这就是大树头名字的来源咯。有大树遮荫，所以这儿还真的不太闷热。

这儿的饮料也不逊色的哦，连一向对美食没有要求的妈妈，也说到这儿必点红豆搅，妈妈真的是对这红豆搅赞不绝口。其他饮料有，杂果冰，龙珠果冰，玉蜀冰，生地水。

营业时间：

8.30am ~ 5.30pm

地址：

Jalan King，

Taman Hoover

31650 Ipoh Perak

（和德记酒家同一排）

注：此德记非之前介绍的德记茶餐室，各位别误会咯。

电话：

012-5245408

012-5887492

Friday, 1 March 2013

香港为食之旅 ~ 添好运点心专门店 @ 深水埗

这间是我这一趟在香港最满意的早餐。

自创办于2009年，就一炮而红至今，在香港如今已有4间分店，日后将会于奧海城二期开设分店。

虽然荣获米其林一星食肆，却依然保持酒店水准，大众化的价格。也依然坚持三大原则，“不外卖，不新鲜不用，不粗制滥造”。不做外卖的原因是，师傅不够，不想因为外卖而让上门的顾客等太久。

添好运简介采自wiki如下：

店東麥桂培原是龍景軒點心主管，於2009年3月創業開設添好運，不足一年已獲國際飲食權威米芝蓮評為一星級食肆，是全球最廉宜的「星級食府」。該店點心「即叫即蒸」，以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。
由於大受市民歡迎，添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，開業只有半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。
2012年12月11日，老闆兼主廚「培哥」麥桂培說，2013年首季會在新加坡購物熱點烏節路一個大型商場內，開添好運第一間海外分店。

一般都会在店门外就看到了人龙，我们那天也算比较幸运，很容易就找的了个位置，但店里已经坐满了人。

古法糯米鸡 - HKD24

薄荷叶裹着的糯米饭，很香很香很棉很多汁的糯米饭，馅料也很多，有肥瘦参半的小肉块，还有冬菇伴着一些腊肉。

酥皮焗叉烧包 - HKD16
这是我在添好运的最爱！

很香奶油味的酥皮，外皮酥脆，内皮松软，配上多汁，甜而不腻，鲜甜适中，肥瘦参半的叉烧内陷。

嗯，现在想回，也让我垂涎三尺。

香煎萝卜糕 - HKD12
看似很普通的萝卜糕，但经过一试，你就会知道里头下了多少的功夫！

这个萝卜糕真的让爸爸爱得不得了，为何呢？因为这样的萝卜糕在怡保应该也没办法尝得到。看似很普通的萝卜糕。但却有二大精髓，其一，表皮爽脆但又不会太干，还可以保持表面爽脆，里头肉柔嫩的口感。其二，可以尝得到一块块的萝卜。在马来西亚一般点心店的萝卜糕都只能尝得到混合了面粉和叉烧内陷的萝卜糕，但添好运的萝卜糕就可以让你尝得到一块块的萝卜，除了曾添口感，还曾添了萝卜味。